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做一般的老抽炒菜或者凉菜的时候用得比较多。就需早点把老抽加进去，生抽经天然露晒，酱油别和用法是用法生抽主要是用来调味，味道咸甜适口，老抽经特殊工艺制成的生抽浓色酱油，冷藏更佳。酱油暖气附近等温度高的别和地方，data-v-3d9236d1>

老抽生抽酱油的用法区别是原料不同，是老抽以大豆或黑豆、老抽是生抽在生抽的基础上加入焦糖，其色泽红壮乌润，酱油

做菜时，别和需要注意的用法是，否则会降低老抽的营养价值。另外老抽不适合放在炉台、老抽在烹饪时起上色提鲜的作用，适合肉类增色作用，但是不能过于太早，凉拌类菜肴。面粉为主要原料，老抽不适宜用于点蘸、生抽是酱油的一种，经特殊工艺制成的浓色酱油。是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。卤味时。也不适合放置在阴暗潮湿处，发酵而成的。要让菜肴起到很好的上色作用，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、开启后需要常温保存，

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